Необычная закуска Кролики на Новый год 2023 — рецепты вкуснейших праздничных закусок

Приближается Новый год, событие, которое с нетерпение ждут взрослые и дети. Уже совсем скоро мы будем встречать дорогих гостей и радоваться наступлению долгожданных праздников. Хозяюшки готовятся к этому событию задолго до его наступления и составляют новогоднее меню заранее. Сегодня мы приготовим оригинальную, красивую праздничную закуску Кролики, которая олицетворяет символ наступающего Нового года Кролика (Зайца).

Необычная закуска в виде Кролика на Новогодний стол, станет его украшением, подарит всем радость и хорошее праздничное настроение. Готовится легко и быстро из доступных продуктов, а получается оригинально и необычно, всем на удивление, вам для вдохновения!

Изумительно вкусная закуска Кролики на Новый год – оригинальный и простой рецепт

Ингредиенты:

• яйца, сваренные вкрутую – 2 штуки;
• крабовые палочки – 100 грамм;
• твердый сыр или можно взять плавленый сырок – 50 грамм;
• майонез – 1-2 ст. ложки;
• зелень петрушки – 1 небольшой пучок;

Для украшения закуски:

• твердый сыр – 50 грамм;
• перец болгарский красный – 1 штука;
• оливки черные – 2-3 штуки.

Как приготовить закуску в виде Кролика (зайца) на Новогодний стол

Подготовим продукты для приготовления закуски. Варенные вкрутую яйца – 2 штуки, натираем на крупную терку.

Крабовые палочки – 100 грамм, натираем на мелкой терке.

Твердый сыр – 50 грамм, натрем на мелкой терке. Или можете взять плавленые сырки, охладить в холодильнике и натереть на терке. Такой вариант закуски будет тоже довольно вкусным.

Небольшой пучок зелени петрушки мелко нарежем ножом. Зелень придаст закуске пикантный вкус и красивый вид.

Продукты мы подготовили. Теперь берем глубокую миску и кладем в нее тертый сыр, яйца, крабовые палочки и нерезаную петрушку.

Заправляем продуты в миске майонезом – 2 ст. ложки.

Перемешиваем продукты с майонезом, масса должна получиться довольно плотной и не расплывчатой.

Далее возьмем, примерно, половину столовой ложки получившейся закусочной массы и сформируем из нее круглый шарик. Помешаем готовый шарик на круглый крекер, который будем служить основой. Таким образом мы готовим всю закуску. Крекеры для основы берем соленые.

Приступим к украшению праздничной закуски. Сыр нарежем толстыми пластинами. Из пластины вырезаем ушко кролика и разрезаем его пополам, чтобы получились два одинаковых ушка. Тонкими их не делаем, так как ушки будут плохо держать форму и могут сломаться.

Возьмем черную оливку и нарежем ее на пластинки срезая боковые части. Затем из этих  пластинок вырезаем небольшие кружочки. Это будут глазки наших кроликов. Нарезку мини-кружочков удобно делать при помощи круглой насадки для крема.

Отрежем кусочек красного болгарского перца и вырежем из него небольшую тонкую полоску. Получившуюся полоску нарезаем на небольшие треугольные кусочки – это будет ротик кролика.

Займемся оформлением закуски. В подготовленные шарики вставим ушки из сыра, чтобы это лучше получилось, придется немного помочь ножом. Также декорируем шарик подготовленными глазками из оливок и носиком из перца. Вот такой милый кролик у нас получился.

Оформленную закуску красиво выставим на блюде. Из такого количества продуктов, получается 17 кроликов.

Если вы пригласили много гостей и готовите большое застолье, то увеличьте количество продуктов в рецепте в 2 раза и приготовьте больше такой закуски. Уверенна, ее первой сметут со стола.

Украшаем блюдо с закуской листиками зеленой петрушки и долькам красных помидоров, это очень эффектно и красиво.

Изумительно вкусная закуска Зайчики (кролики) и морковка на Новый год 2023

Дорогие хозяюшки, предлагаю вам две классных идеи бесподобно вкусных и красивых праздничных закусок на Новогодний стол в год Кролика. Оформлены они будут в виде символа Нового года кролика, чтобы удача сопутствовала вашей семье весь год. А еще кролики любят морковку, поэтому мы сделаем еще и такую стильную закуску, под стать нашим милым зайчикам (кроликам).

Ингредиенты для закуски Зайчики:

• яйца, отваренные вкрутую – 4 штук
• твердый сыр – 10 грамм;
• крабовые палочки – 2 штуки;
• майонез – 1 ст. ложка;
• черные маслины для декора глаз – 1-2 штуки;
• редиска для декора усиков и носиков – 2-3 штуки;
• зеленый укроп или петрушка для декора усиков и закуски в целом – 3-4 веточки;
• соль, молотый черный перец – по вкусу.

Как приготовить закуску Зайчики (кролики) на новогодний стол

Варенные вкрутую яйца разрезаем вдоль на две половинки. Желтки выкладываем в тарелку, а белки откладываем в сторону.

Измельчаем желтки в тарелке при помощи вилки и добавляем к ним натертые на мелкой терке сыр и крабовые палочки.

Продукты в тарелке солим и перчим по вкусу, и заправляем майонезом, его кладем не много, примерно, 1 ст. ложка. Нам важно, чтобы начинка не была жидкой и держала форму.

Теперь все хорошо перемешиваем до однородной массы и начинка для закуски готова.

Фаршируем яйца приготовленной начинкой, кладем, в каждую половинку белка, примерно по 1 ч. ложки начинки.

Основа для закуски готова, теперь приступим к ее украшению, чтобы блюдо выглядело празднично и необычно. Глазки делаем из черных маслин. Вырежем из черных маслин кружочки-бусинки и сделаем из них глазки. Из редиски вырежем маленькие треугольники и сделаем из них носик для зайчиков. Усики сделаем из тонких зеленых веточек укропа или петрушки.

Декор ушек мы сделаем из обычного редиса. Для этого редиску нарежем на полу-кружочки. У нас получились вот такие миленькие ушки для наших заек.

Втыкаем ушки из редиса сверху в начинку. Делаем это аккуратно и ставим заготовки из редиса симметрично, чтобы получилось красиво.

В результате наших стараний мы сделали вот таких красивых и веселых и милых зайчиков.

Закуска кролики готова, она получилась очень красивой и необычной. Выкладываем закуску на блюдо, украшаем зеленью петрушки.

Закуска Морковка на Новый год Кролика

Приготовим вкусную закуску Морковка с красной икрой и сливочным сыром. Готовиться очень легко и просто, получается вкусно и красиво. Прекрасно сочетается и дополнит декор блюд с закуской Зайчики, которые так любят эту самую морковку.

Ингредиенты:

• хлеб бородинский – 300 грамм;
• сливочный или творожный сыр – 200 грамм;
• икра красная – 100 грамм;
• зелень петрушки для украшения – 2-3 веточки.

Приготовление:

Бородинский хлеб нарежем в виде треугольных кусочков. Каждый кусочек намажем сливочным сыром и выложим сверху красную икру.

Декорируем закуску зеленью петрушки и выложим на блюдо. Получилось эффектное и красивое праздничное угощение на Новый год.

Также эта морковка хорошо сочетается с закуской Кролики. Посмотрите какая красота у нас получилась.

Можно подавать к столу и удивлять приглашённых гостей своими кулуарными талантами.

Счастливого Нового года!