Как сделать ленивые пельмени просто и быстро
- Время приготовления:35 мин
- Количество порций:5
- Тип блюда:Пельмени
- Кухня:Русская
- Сложность:Среднее
Очень ленивые пельмешки
Как сделать левые пельмени быстро, вкусно и из доступных продуктов, чтобы вышло недорого? На магазинные пельмени даже смотреть порой не хочется, домашние лепить нет времени, а пельмешков хочется.
Пельмени в семье их едят с удовольствием только тогда, когда они действительно того заслуживают. А не напоминают разваренное нечто, без вкуса и запаха, плавающее в кастрюле.
Ну раз пельменей сильно хочется, ускорим процесс и сделаем, ну просто, очень ленивые пельмешки. Однако вкусными они будут –это гарантируется.
Состав
- мясной фарш — 400 г;
- картофель — 2 шт;
- мелко нарезанная капуста — 1/4 стакана;
- морковь — 1 шт;
- мука — 1/2 кг;
- лук — 1 шт;
- яйца — 2 шт;
- соль.
Приготовление
- Мясной фарш пропускаем через мясорубку вместе с морковью, капустой и луком.
- Картофель заливаем водой, отвариваем до готовности и разминаем толкушкой или блендером, без разницы.
- Охлаждаем картофельное пюре.
- Всыпаем муку, соль, приготовленный фарш.
- Добавляем сырые яйца и снова перемешиваем.
- Готовый овощно-картофельно-мясной фарш раскатываем в тонкую колбаску, нарезаем кружочками.
- Отвариваем, как обычные пельмени 8-10 мин, подавать можно в бульоне. Будет еще вкуснее.
А лучше привлеките к этому действу мужчин. Уж они-то сумеют добавить пряностей или еще чего-нибудь этакого так, что аромат готовых ленивых пельмешков уже с порога будет неудержимо манить к столу. А потом расскажут вам как готовить ленивые пельмени с душой и фантазией.
Приятного аппетита!
Пышные вареники с вишней на кефире с содой на пару
Надежда
Первый раз встречаю такой рецепт пельменей! Точно для ленивых хозяек такой рецепт и у кого мало времени на готовку!
Юлия
Надо же! Какое необычное и легкое приготовление пельменей! При дефиците времени — самое то. Спасибо за рецепт)))