Как готовить рагу с курицей грибами и сметанкой

Время приготовления:35 мин
Количество порций:4
Тип блюда:Блюда из курицы
Кухня:Русская
Сложность:Для новичка

Рагу из курицы с грибами

Вкусное, простое и быстрое в приготовлении блюдо. Кусочки куриного филе с грибами в сливочном соусе прекрасно сочетаются с яичной лапшой или любыми другими макаронными изделиями по вашему вкусу.

Содержание статьи

Рагу из курицы с грибами
1. Состав
2. Приготовление

Быстрый ужин в семье сохраняет время для общения, но хозяйка должна быть уверена, что накормила домашних здоровой едой.

общее время приготовления — 15-20 минут;
активное время — 10 минут;
количество продуктов рассчитано на 4 порции.

Состав

сливочное масло — 2 столовые ложки;
куриные грудки — 500 гр;
грибы порезанные — 2 стакана;
лук репчатый — 1 шт. среднего размера, порезанная;
бульон куриный — 0,5 стакана (можно воду);
сливки — 0,5 стакана;
сметана — 0,5 стакана;
лапша яичная — 4 стакана (или другие макаронные изделия).

Приготовление

Сварите яичную лапшу в большом количестве кипящей подсоленной воды.
Пока варится лапша, порежьте курицу соломкой поперек волокон и обжарьте на 1 столовой ложке сливочного масла в течение 4 минут.
Выложите куриное мясо из сковороды на тарелку, а на ее место положите грибы и лук, добавьте оставшееся сливочное масло. Слегка обжаривайте в течение 1-2 минут.
Влейте в сковороду сливки, бульон и сметану, размешайте и доведите до кипения.
Кусочки курицы снова положите в сковороду с получившимся соусом. Тушите на среднем огне до готовности курицы.
Подавайте рагу из курицы с яичной лапшой и листьями свежего салата.

Вот вы и узнали, как готовить рагу с курицей и с грибами.

Довольно простой рецепт из курицы для семейного ужина. Однако просто и быстро, совсем не значит, что невкусно.

Приятного аппетита!