Меню

птица

Как готовить рагу с курицей грибами и сметанкой

Рагу с курицей и грибами
  • Время приготовления:35 мин
  • Количество порций:4
  • Тип блюда:Блюда из курицы
  • Кухня:Русская
  • Сложность:Для новичка

Рагу из курицы с грибами

Вкусное, простое и быстрое в приготовлении блюдо. Кусочки куриного филе с грибами в сливочном соусе прекрасно сочетаются с яичной лапшой или любыми другими макаронными изделиями по вашему вкусу.

Быстрый ужин в семье сохраняет время для общения, но хозяйка должна быть уверена, что накормила домашних здоровой едой.

  • общее время приготовления — 15-20 минут;
  • активное время — 10 минут;
  • количество продуктов рассчитано на 4 порции.

Состав

  • сливочное масло — 2 столовые ложки;
  • куриные грудки — 500 гр;
  • грибы порезанные — 2 стакана;
  • лук репчатый  — 1 шт. среднего размера, порезанная;
  • бульон куриный — 0,5 стакана (можно воду);
  • сливки — 0,5 стакана;
  • сметана — 0,5 стакана;
  • лапша яичная — 4 стакана (или другие макаронные изделия).

Приготовление

  1. Сварите яичную лапшу в большом количестве кипящей подсоленной воды.
  2. Пока варится лапша, порежьте курицу соломкой поперек волокон и обжарьте на 1 столовой ложке сливочного масла в течение 4 минут.
  3. Выложите куриное мясо из сковороды на тарелку, а на ее место положите грибы и лук, добавьте оставшееся сливочное масло. Слегка обжаривайте в течение 1-2 минут.
  4. Влейте в сковороду сливки, бульон и сметану, размешайте и доведите до кипения.
  5. Кусочки курицы снова положите в сковороду с получившимся соусом. Тушите на среднем огне до готовности курицы.
  6. Подавайте рагу из курицы с яичной лапшой и листьями свежего салата.

Вот вы и узнали, как готовить рагу с курицей и с грибами.

Довольно простой рецепт из курицы для семейного ужина. Однако просто и быстро, совсем не значит, что невкусно.

Приятного аппетита!

Автор статьи
Анжелика Санченко
Мастер-Кулинар. Профессионально готовлю вкусные блюда.
Написано статей
13

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Adblock
detector