Меню

птица

Как вкусно приготовить куриное филе на сковороде с капустой

жаркое куринное филе на сковороде

Жаркое из курицы с капустой

Диетическое жаркое из курицы быстрого приготовления с овощами.Простой рецепт из копилки повседневного питания. Как вкусно приготовить куриное филе на сковороде, лучше всего чугунной, а еще лучше на сковороде для цыпленка табака. Получится не только вкусно и диетически полезно, но и эстетически красиво. Ребристое дно дает красивые румяные полосочки на филе курицы, толстостенная сковорода равномерно и полно прогревается и порции курицы прожариваются полностью, не теряя при этом сочности. Но, если что, — обычная сковорода ничуть не хуже. Нужно только к  каждой из них приноровится. Тогда не будет ни сгоревших кусков, ни непрожареных. Заправляется наше готовое жаркое куриное филе соево-имбирным соусом.

  • Общее время приготовления -15 минут
  • Количество продуктов рассчитано на 4 -5 порций.

Ингредиенты

  • Рис длиннозерный -1 стакан
  • Растительное масло — 1 столовая ложка
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Куриное филе — 500г
  • Лук зеленый — 3 шт.
  • Красный сладкий перец — 1 шт. (мелко порезать)
  • Капуста белокочанная — ½ кочана (небольшого) нашинковать
  • Куриный бульон — 1 стакан (или вода)
  • Соевый соус — 2 столовые ложки
  • Крахмал (лучше кукурузный) — 1 ст. л.
  • Свежий имбирь тертый — 2 чайной ложки (или 1/2 чайной ложки сухого порошка).

Приготовление

  1. Сварить рис отдельно для гарнира.
  2. В сковороде нагрейте масло, обжарьте чеснок, добавьте порезанное куриное филе, зеленый лук и готовьте 5-6 минут , помешивая, до готовности. Переложите в миску.
  3. В ту же сковородку положите красный перец, капусту, ¼ стакана куриного бульона (или воды), перемешайте, и обжаривайте овощи до мягкости.
  4. Переложите готовые овощи в миску с курицей.
  5. В отдельной чашке смешайте соевый соус, оставшийся бульон, крахмал, имбирь.
  6. Вылить смесь на сковороду и кипятить одну минуту.

В миске перемешать овощи, курицу, все заправить соусом. Подавать жаркое из курицы с рисом и зеленью.

Наше жаркое из курицы готово. Как вкусно приготовить куриное филе на сковороде, что нашего жаркого нужно и как все это готовить правильно вы теперь знаете. Будут и еще рецепты из курицы, как же без нее. Самое демократичное и доступное для населения мясо.

Комментариев к статье: 1
  1. Евгения

    Интересный рецепт. Мой ребенок не любит капусту, но вот в таком сочетании капусты и куриного мяса ей понравилось. Приготовила это блюдо на ужин и всем очень понравилось.

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Adblock
detector