Салат без майонеза с копченой колбасой и грибами

Время приготовления:30 мин
Количество порций:5
Тип блюда:Салаты
Кухня:Европейская
Сложность:Среднее

Готовим вкусный салат без майонеза с колбасой и грибами.

Винный уксус можно заменить лимонным соком, соль и перец для заправки используйте по вкусу (в зависимости от выбранного сорта колбасы и сыра), горчица тоже — на ваш вкус.

Несколько веточек зелени, мне кажется, тоже вкуса не испортят.

Ингредиенты для приготовления салата

Вареная или копченая колбаса – 400 г;
Сыр – 400 г;
Грибы (потушить) – 200 г;
Огурцы маринованные, крупные – 3 шт;
Лук репка – 1 шт;
Уксус винный – 2 ст. ложки;
Сладкая горчица с зернами – 1-2 ст. ложки;
Соль, перец;
Растительное масло – 6 ст. ложек;
Листья салата.

Приготовление салата с колбасой и грибами без майонеза

Колбасу и сыр освободить от оболочек и порезать полосками. Огурцы нарежьте сначала ломтиками, а затем полосками.
Грибы мелко порубите. Все положите в миску.
Для заправки измельченную луковицу смешайте с уксусом, солью, перцем и горчицей. Влейте растительное масло, постоянно взбивая.
Заправьте салат, хорошо перемешайте, накройте пленкой и поставьте на 1 час в холодильник.

Подавайте к столу, выложив на листья салата.

Приятного аппетита!