Бесподобно вкусный салат на Новый год 2023 — Мышки в сыре

Каждая хозяюшка очень основательно готовится и до мелочей продумывает новогоднее и рождественское меню. Чтобы порадовать своих близких привычные блюда дополнятся новыми кулинарными шедеврами – это может быть закуска, салат или горячее.

Всем хочется блеснуть своей фантазией и умениями и приготовить что-то оригинальное и необычное. Ценятся рецепты кулинарных новинок, того что отличается от традиционных праздничных угощений.

Сегодня я поделюсь с вами рецептом очень вкусного салата, который гармонично дополнит изобилие вашего праздничного стола.

Украшать это блюдо мы будем довольно оригинально, с творческой фантазией – это Мышки на сыре. Смотреться такой салатик будет симпатично и мило, еще он креативно украсит праздничный стол к наступающим зимним торжествам.

Это блюдо для меня также является новинкой, оно будет первый раз присутствовать в рождественском меню моей семьи. Этим рецептом поделилась со мной моя хорошая подруга. Он мне сразу пришелся по душе. Поэтому я решила приготовить его к празднику. И поверьте, рецепт оказался отличным – салат получился бесподобно вкусным!

Новогодний салат Мышки в сыре — очень вкусный и простой рецепт

Вам может показаться на первый взгляд, что придется долго возится с готовкой на кухне. Но это совсем не так. Готовится блюдо быстро. Продукты доступны из тех, что имеются в каждом доме. Если же вам придется что-либо докупить, то поверьте – это сытное и вкусное угощение стоит того!

Каждый из компонентов вносит свой неповторимый оттенок в общий вкусовой букет. И создается особый пикантный, неординарный и оригинальный вкус, который обязательно понравится вашим гостям.

Ингредиенты для приготовления:

И еще нужно будет сделать одно небольшое подготовительное действие. Чтобы наш салат выглядел празднично и был похож на тортик, мы ему придадим определенную округлую форму. Для этого воспользуемся кондитерским кольцом диаметром 16 сантиметров. Это нехитрое приспособление поможет придать блюду красивый и торжественный вид.

Если у вас нет специального кулинарного кольца, то его можно легко сделать из пищевой фольги. Складываем фольгу в несколько слоев и соединяем в круг нужного диаметра.

Приготовление:

Весь процесс готовки можно разделить на три основных этапа.

• подготовительный первый – это подготовка продуктов;
• практический второй – нарезка продуктов и формирование салата;
• творческий третий – это украшение торта-салата.

Приставляю вашему вниманию подробное описание всего процесса. Нам пора приступать к активным действиям. Давайте начинать наше кулинарное творчество.

Соберем все компоненты для салата на кухонном столе, чтобы ничего не забыть. Майонез и приправы, тоже чтобы были у вас под рукой.

Для начала помоем картофель, морковь и поставим их варить до готовности. Потом овощи остудим и очистим от кожуры.

Яйца также поставим варить, чтобы были крутыми и затем их остудим и почистим.

Теперь начинаем нарезку продуктов. Огурчики, лук, ветчину нарезаем мелкими кубиками.

Для начала нарежем ветчину. Перед нарезкой отделим от куска ветчины один небольшой кусочек, он нам понадобится для украшения салата.

Остальной кусок ветчины нарезаем мелкими кубиками и складываем в салатник.

Следующим ингредиентом, который мы будем нарезать, будут огурчики. Если огурчики маленькие, то надо будет взять 5-6 штук, если более крупные, то берем 1-2 штуки.

Огурцы нарезаем небольшими кубиками и складываем в салатник с ветчиной.

Нарезаем мелкими кусочками одну небольшую луковичку и также добавляем лук в салатник.

Нарезаем мелкими кубиками отварной картофель. Отправляем его в салатник.

Яйца очищаем от скорлупы и отделяем белки от желтков. Они нам будут нужны в разных стадиях приготовления салата.

Желтки пока не трогаем, а белки трем на мелкую терку в салатник.

Теперь берем 70 грамм твердого сыра и также трем его на терку в салатник сверху белков.

Добавляем в салатик немного молотого черного перца для придания блюду пикантного вкуса. И немножко соли по вкусу.

Заправляем салат майонезом по вашему вкусу, и все аккуратно перемешиваем. Основа готова.

Как оригинально украсить салат на Новый год

Теперь мы приступим к формированию нашего салатика. Возьмем большое блюдо, на него поставим кулинарное кольцо.

Внутрь кольца положим сформированный из кордона и обернутый пищевой фольгой уголок. Чтобы уголок не закрылся, когда мы будет трамбовать салатик, поставим внутрь него какую-либо баночку.

Внутрь формы аккуратно выкладываем салатик из салатника, легонько утрамбовываем лопаткой и выравниваем верх. Затем отправляем форму с салатом в холодильник на 30 минут.

Пока блюдо отдыхает в холодильнике. Мы займемся подготовкой украшения – это будут симпатичные мышки из перепелиных яиц.

Перепелиные яйца должны быть сварены вкрутую и почищены. Срезаем у яйца донышко для устойчивости.

С помощью деревянной шпажки делаем отверстие для носика, два для глазок и еще одно для хвостика.

Из черного перца горошка установим в отверстия глазки и носик.

Для установки ушек, делаем ножом небольшой аккуратный надрез. Из оставшегося кусочка ветчины делаем маленькие заготовки ушек и вставляем их в надрез.

Хвостик мышонка тоже вырезаем из ветчины и вставляем его в отверстие, которое делали шпажкой.

Вот такие симпатичные мышата у нас получились.

Достанем салат из холодильника и прежде, чем мы снимем кулинарное кольцо, затрем верх желтком и разровняем его по поверхности. Чтобы было красиво и аккуратно.

Снимаем кольцо и освобождаем салатик от формы и убираем уголок из фольги. У нас с вами получилась вот такая симпатичная заготовка.

Самый красивый салат к Новому году. Потрясающе вкусный!

Мы подошли к самому приятному действию – это украшение нашего блюда. Для декора мы будем использовать ранее сделанных мышат, вареную тертую морковку и пластины сыра.

Чтобы морковь хорошо прилипала, смажем торцы салатика майонезом.

Вареную морковь натрем на среднюю терку. Затем морковку немного присолим и добавим молотый перец.

Теперь аккуратно наносим подготовленную морковку на края нашего салата-торта. Лопаточкой разравниваем поверхность и делаем ее слегка выпуклой, как у сыра.

Берем пластинку сыра и делаем в нем отверстия различного диаметра. Эти пластины мы будем использовать для украшения.

Берем кусочек сыра и помешаем его на поверхность нашего салата, лишние кусочки обрезаем. Таким образом мы декорируем все блюдо и в итоге получаем вот такую красоту.

В завершающем этапе устанавливаем на сырный домик симпатичных мышек.

У нас получился милый, красивый и бесподобно вкусный новогодний салат «Мышки на Сыре».

С наступающими праздниками! Счастья, здоровья и добра вам!