Меню

Салаты

Салат на Новый год 2020 Мышки в сыре – бесподобно вкусный салат

салат мышки в сыре
  • Время приготовления:1 ч 30 мин
  • Количество порций:6
  • Тип блюда:Салаты
  • Кухня:Русская
  • Сложность:Среднее

Каждая хозяюшка очень основательно готовится и до мелочей продумывает новогоднее и рождественское меню. Чтобы порадовать своих близких привычные блюда дополнятся новыми кулинарными шедеврами – это может быть закуска, салат или горячее.

Всем хочется блеснуть своей фантазией и умениями и приготовить что-то оригинальное и необычное. Ценятся рецепты кулинарных новинок, того что отличается от традиционных праздничных угощений.

Сегодня я поделюсь с вами рецептом очень вкусного салата, который гармонично дополнит изобилие вашего праздничного стола.

Украшать это блюдо мы будем довольно оригинально, с творческой фантазией – это Мышки на сыре. Смотреться такой салатик будет симпатично и еще он соответствует наступающим зимним торжествам.

Это блюдо для меня также является новинкой, оно будет первый раз присутствовать в рождественском меню моей семьи. Этим рецептом поделилась со мной моя хорошая подруга. Он мне сразу пришелся по душе. Поэтому я решила приготовить его к празднику. И поверьте, рецепт оказался отличным – салат получился бесподобно вкусным!

Новогодний салат Мышки в сыре — очень вкусный и простой рецепт

Новогодний салат мышки в сыре
Салатик готовится весьма просто. Внешне кушанье похоже на праздничный торт. Угощение получается яркое, красивое и привлекающее внимание всех участников торжественной трапезы.

Вам может показаться на первый взгляд, что придется долго возится с готовкой на кухне. Но это совсем не так. Готовится блюдо быстро. Продукты доступны из тех, что имеются в каждом доме. Если же вам придется что-либо докупить, то поверьте – это сытное и вкусное угощение стоит того!

Внимательно изучив список продуктов для приготовления нашего праздничного блюда, мы встретим ветчину, сыр, яйца и овощи. Все они очень гармонично сочетаются между собой в этом салате.
ветчина и сырогурчики и майонезовощи

Каждый из компонентов вносит свой неповторимый оттенок в общий вкусовой букет. И создается особый пикантный, неординарный и оригинальный вкус, который обязательно понравится вашим гостям.

Ингредиенты для приготовления:

  • твердый сыр – 70 грамм;
  • ветчина – 200 грамм;
  • яйца куриные – 3 штуки;
  • яйца перепелиные 6 штук;
  • маринованные огурчики – 4 штуки;
  • картофель – 3 штуки;
  • морковь – 4 штуки;
  • репчатый лук – 1 штука;
  • сыр Хохланд – 5 пластинок;
  • майонез – 4 ст. ложки;
  • соль, перец – по вкусу.

И еще нужно будет сделать одно небольшое подготовительное действие. Чтобы наш салат выглядел празднично и был похож на тортик, мы ему придадим определенную округлую форму. Для этого воспользуемся кондитерским кольцом диаметром 16 сантиметров. Это нехитрое приспособление поможет придать блюду красивый и торжественный вид.

кондитерский круг

Если у вас нет специального кулинарного кольца, то его можно легко сделать из пищевой фольги. Складываем фольгу в несколько слоев и соединяем в круг нужного диаметра.

Обратите внимание! Если вам не удалось купить сыр Хохланд в пластинах, то вы можете нарезать пластинами любой твердый сыр.

Приготовление:

Весь процесс готовки можно разделить на три основных этапа.

  • подготовительный первый – это подготовка продуктов;
  • практический второй – нарезка продуктов и формирование салата;
  • творческий третий – это украшение торта-салата.

Приставляю вашему вниманию подробное описание всего процесса. Нам пора приступать к активным действиям. Давайте начинать наше кулинарное творчество.

Соберем все компоненты для салата на кухонном столе, чтобы ничего не забыть. Майонез и приправы, тоже чтобы были у вас под рукой.

Для начала помоем картофель, морковь и поставим их варить до готовности. Потом овощи остудим и очистим от кожуры.

подготовка продуктов

Яйца также поставим варить, чтобы были крутыми и затем их остудим и почистим.

Теперь начинаем нарезку продуктов. Огурчики, лук, ветчину нарезаем мелкими кубиками.

Для начала нарежем ветчину. Перед нарезкой отделим от куска ветчины один небольшой кусочек, он нам понадобится для украшения салата.

отделяем кусочек ветчины

Остальной кусок ветчины нарезаем мелкими кубиками и складываем в салатник.

Нарезаем ветчину

Следующим ингредиентом, который мы будем нарезать, будут огурчики. Если огурчики маленькие, то надо будет взять 5-6 штук, если более крупные, то берем 1-2 штуки.

нарезка огурца

Огурцы нарезаем небольшими кубиками и складываем в салатник с ветчиной.

огурцы с ветчиной в салатнике

Нарезаем мелкими кусочками одну небольшую луковичку и также добавляем лук в салатник.

нарезаем лукСалат на Новый год 2020 Мышки в сыре – бесподобно вкусный салат

Нарезаем мелкими кубиками отварной картофель. Отправляем его в салатник.

нарезаем кубиками картофель

Яйца очищаем от скорлупы и отделяем белки от желтков. Они нам будут нужны в разных стадиях приготовления салата.

отделяем желтки от белков

Желтки пока не трогаем, а белки трем на мелкую терку в салатник.

трем белки и сыр

Теперь берем 70 грамм твердого сыра и также трем его на терку в салатник сверху белков.

Добавляем в салатик немного молотого черного перца для придания блюду пикантного вкуса. И немножко соли по вкусу.

солим и перчим салат по вкусу

Заправляем салат майонезом по вашему вкусу, и все аккуратно перемешиваем. Основа готова.

добавляем майонез перемешиваем с майонезом

Как украсить салат на Новый год 2020

Теперь мы приступим к формированию нашего салатика. Возьмем большое блюдо, на него поставим кулинарное кольцо.

форма для салата

Внутрь кольца положим сформированный из кордона и обернутый пищевой фольгой уголок. Чтобы уголок не закрылся, когда мы будет трамбовать салатик, поставим внутрь него какую-либо баночку.

Внутрь формы аккуратно выкладываем салатик из салатника, легонько утрамбовываем лопаткой и выравниваем верх. Затем отправляем форму с салатом в холодильник на 30 минут.

накладываем салат и ровняем лопаткой

Пока блюдо отдыхает в холодильнике. Мы займемся подготовкой украшения – это будут симпатичные мышки из перепелиных яиц.

Перепелиные яйца должны быть сварены вкрутую и почищены. Срезаем у яйца донышко для устойчивости.

Салат на Новый год 2020 Мышки в сыре – бесподобно вкусный салат

С помощью деревянной шпажки делаем отверстие для носика, два для глазок и еще одно для хвостика.

Салат на Новый год 2020 Мышки в сыре – бесподобно вкусный салат

Из черного перца горошка установим в отверстия глазки и носик.

делаем мышке глазки

Для установки ушек, делаем ножом небольшой аккуратный надрез. Из оставшегося кусочка ветчины делаем маленькие заготовки ушек и вставляем их в надрез.

Салат на Новый год 2020 Мышки в сыре – бесподобно вкусный салатмышонок

Хвостик мышонка тоже вырезаем из ветчины и вставляем его в отверстие, которое делали шпажкой.

Вот такие симпатичные мышата у нас получились.

мышки для украшения салата

Достанем салат из холодильника и прежде, чем мы снимем кулинарное кольцо, затрем верх желтком и разровняем его по поверхности. Чтобы было красиво и аккуратно.

Салат на Новый год 2020 Мышки в сыре – бесподобно вкусный салат

Снимаем кольцо и освобождаем салатик от формы и убираем уголок из фольги. У нас с вами получилась вот такая симпатичная заготовка.

Салат на Новый год 2020 Мышки в сыре – бесподобно вкусный салат

Самый красивый салат к новому году. Потрясающе вкусный!

Мы подошли к самому приятному действию – это украшение нашего блюда. Для декора мы будем использовать ранее сделанных мышат, вареную тертую морковку и пластины сыра.

Проявим свою творческую фантазию и оформим композицию блюда в соответствии с наступающим праздником. Сегодня у нас будут милые мышки в сыре, которые вызовут улыбки на лицах ваших гостей.

Чтобы морковь хорошо прилипала, смажем торцы салатика майонезом.

Салат на Новый год 2020 Мышки в сыре – бесподобно вкусный салат

Вареную морковь натрем на среднюю терку. Затем морковку немного присолим и добавим молотый перец.

Салат на Новый год 2020 Мышки в сыре – бесподобно вкусный салат

Теперь аккуратно наносим подготовленную морковку на края нашего салата-торта. Лопаточкой разравниваем поверхность и делаем ее слегка выпуклой, как у сыра.

Салат на Новый год 2020 Мышки в сыре – бесподобно вкусный салатдекорируем блюдо морковью

Берем пластинку сыра и делаем в нем отверстия различного диаметра. Эти пластины мы будем использовать для украшения.

Салат на Новый год 2020 Мышки в сыре – бесподобно вкусный салат

Берем кусочек сыра и помешаем его на поверхность нашего салата, лишние кусочки обрезаем. Таким образом мы декорируем все блюдо и в итоге получаем вот такую красоту.

украшаем салат сыромСалат на Новый год 2020 Мышки в сыре – бесподобно вкусный салат

В завершающем этапе устанавливаем на сырный домик симпатичных мышек.

Салат мышки в сыре

У нас получился милый, красивый и бесподобно вкусный новогодний салат «Мышки на Сыре».

Салат мышки на сыре
Он будет очень хорошо смотреться на вашем праздничном столе. Это блюдо своим нарядным видом обязательно привлечет внимание, а вкусом порадует и удивит ваших родных и гостей.

С наступающими праздниками! Счастья, здоровья и добра вам!

салат мышки в сыресалат мышки в сыре
Автор статьи
Анжелика Санченко
Мастер-Кулинар. Профессионально готовлю вкусные блюда.
Написано статей
81
Комментариев к статье: 3
  1. Вера

    Спасибо, за такое разнообразие рецептов. Теперь знаю чем удивить гостей на новый год 2020, отличные рецепты салатов.

    Ответить
  2. Светлана

    У нас тоже был салатик Мышкина радость на Новый год, смотрелся бесподобно на новогоднем столе!

    Ответить
    1. admin

      Салатик в виде мышки на новогоднем столе мы тоже готовили, все были в восторге, вкусно и красиво получилось.

      Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock
detector