Мясная запеканка в духовке рецепт с овощами

Время приготовления:
Количество порций:6
Тип блюда:Блюда из овощей и мяса
Кухня:Итальянская
Сложность:Среднее

Мясная запеканка с макаронами и овощами

Душистая мясная запеканка на итальянский манер, с помидорами, кабачками и макаронами.

Содержание статьи

Мясная запеканка с макаронами и овощами
1. Состав
2. Приготовление

Мясная запеканка в духовке рецепт с овощами и макаронами прост и несложен. Кабачки сделают ее мягче и нежнее.

Приправы, сухие травы, придадут запеканке аромат, присущий кухне Средиземноморья.

общее время — 40 минут, активное время — 15 минут;
количество продуктов рассчитано на 6 порций;
калорийность одной порции — 242 ккал;

Состав

говяжий фарш — 250 гр;
лук белый репчатый — 1 стакан (мелко порезать);
кабачок — 1 шт. (разрезать вдоль на две половинки и нарезать ломтиками около 7 мм);
чеснок — 2 зубчика (измельчить);
помидоры — 450 гр;
листья душицы — 2 чайные ложки (мелко порезать) если нет свежей душицы, возьмите сушеную, орегано или любую зелень по вкусу.
соль — ¼ чайной ложки;
макаронные изделия — 350 гр (отварить);
Моцарелла — ¾ стакана (при желании можно заменить любым сыром).

Приготовление

Разогрейте духовку для средней температуры.
Смажьте форму, лучше стеклянную.
В сковороде обжарьте вместе фарш, лук, чеснок. Тщательно размешайте. Добавляем в фарш цукини и готовим еще 2 минуты.
Помидоры очищаем от кожицы, нарезаем кубиками, смешиваем с солью, орегано и добавляем к мясу. Размешиваем и доводим до кипения.
Смесь из сковороды смешиваем с макаронами, выкладываем в форму, накрываем фольгой и 20 минут запекаем в духовке.
Потом снять фольгу, посыпать запеканку тертым сыром и снова поставить на 5 минут в духовку без фольги.

Приправы можно купить в магазине. Для нашей мясной запеканки в духовке, рецепт с овощами, который мы вам рассказали, подойдут приправы прованские травы.