Меню

супы

Какой суп приготовить из говядины

суп из говядины с сосисками
  • Время приготовления:1 ч 20 мин
  • Количество порций:8
  • Тип блюда:Супы
  • Кухня:Русская
  • Сложность:Среднее

Суп Крестьянский

Какой суп приготовить из говядины и как его готовить мы сейчас узнаем. Суп из говядины с сосисками, овощами и зеленью. Его назвали крестьянским, что-же название ничем не хуже других, даже колоритнее, чем банальный суп с сосисками.

Крестьянский суп — это  вкусно, сытно, ароматно, что еще нужно, чтобы семья была довольна и счастлива.

  • время приготовления — 1 час 20 минут;
  • количество ингредиентов рассчитано на 8 порций;
  • калорийность — 170 ккал.

Состав

  • говядина — 600 гр;
  • лук — 2 шт;
  • растительное масло — 4 столовые ложки;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • тимьян сушеный — 1/3 чайной ложки;
  • лавровый лист — 2 шт;
  • базилик и кинза — несколько листочков;
  • перец горошек — 4 шт;
  • мясной бульон — 2 литра бульона;
  • картофель — 400 гр;
  • морковь — 3 шт;
  • лук — порей — 2 стебля;
  • зеленый горошек замороженный — 300 гр;
  • сосиски — 150 гр;
  •  петрушка (зелень) — 30 гр;
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление

  1. Вымойте говядину и нарежьте кубиками. Обжаривайте с маслом на сковороде. Через 10 минут добавьте мелко нарезанные лук и чеснок.
  2. Бульон в отдельной кастрюле доведите до кипения, положите лавровый лист, душистый перец, листья базилика и кинзы, тимьян.
  3. Посолите и добавьте мясо. Снова доведите бульон до кипения и варите полчаса.
  4. Морковь и картофель почистите, вымойте и нарежьте кубиками. Лук порей нарежьте кружочками и промойте.
  5. Положите овощи в суп и варите еще 15 минут.
  6. Затем добавьте зеленый горошек, и через пять минут нарезанные кружочками сосиски. Снова доведите суп до кипения и снимите с огня.
  7. Суп Крестьянский из говядины готов. При подаче посыпьте супчик мелко нарезанной зеленью петрушки.

суп из говядины с сосисками

Суп из говядины по определению вкусен, но какой приготовить суп из говядины, да так, чтобы он стал одним из любимых супов в доме, знать не помешает. Наш рецепт для этого и предназначен.

Можете добавить в вашу коллекцию первых блюд еще один вкусный супчик — суп Крестьянский из  говядины с сосисками.

Приятного аппетита!

Автор статьи
Анжелика Санченко
Мастер-Кулинар. Профессионально готовлю вкусные блюда.
Написано статей
69

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock
detector